玉米油正走在星光大道上

       我國是世界玉米第二大生產(chǎn)國，但利用玉米胚芽榨油起步卻較晚，生產(chǎn)始于1978年。而玉米油在歐美國家，卻早已風靡，多年前就已經(jīng)把它作為上等食用油脂。我國發(fā)展到如今，能夠生產(chǎn)玉米油的廠家約20余家，產(chǎn)量飛速發(fā)展。據(jù)了解，目前國內(nèi)玉米胚芽油的生產(chǎn)量為近50萬噸，市場上銷售的小包裝食用油僅10萬噸左右。玉米油是以新型健康油的形象出現(xiàn)，定將會推動中國油脂業(yè)走向另一個高潮，引領健康消費時尚，正成為百姓家庭“第二瓶油”。

       玉米油油種的出現(xiàn)，引起了社會各界人士的廣泛關注，同時有很多商業(yè)人士都紛紛把投資眼光投向了玉米油。據(jù)著名的營銷策劃專家路長全介紹，目前我國玉米油的許多品牌都沒有進行專業(yè)性的玉米胚芽油生產(chǎn)，基本上是在國內(nèi)通過采購玉米油或委托代加工的形式來滿足調(diào)和油的生產(chǎn)和銷售。而西王玉米胚芽油等少數(shù)品牌，則一直堅持全流程采集加工制造。

       過去，玉米油這一健康油在我國市場上的認知程度較低，因而直接影響到人們對玉米油的消費。相反，在歐美發(fā)達國家都有玉米油的相關專項科研機構，專門從事研究和提升玉米油的科技含量。但近幾年來，隨著人們的消費意識和行為由單項選擇轉向多項選擇，玉米胚芽油正逐步受到廣大消費者認可和青睞，目前我國玉米油市場交易額已經(jīng)突破了100多個億。

       今年上半年，我國出口玉米油5.5萬噸，增長1.2倍，占同期我國食用植物油出口總量的44.4%，以微弱的優(yōu)勢超過豆油成為我國食用植物油出口最大品種。

       玉米油，在西方發(fā)達國家，已成為家庭消費的主流油種，我國作為世界第二大黃金玉米生產(chǎn)國，其用途主要是食用和飼料。與此同時，中國目前已成為世界上最大的油料作物進口國，每年從美國、巴西等國家進口大量豆油和菜油。內(nèi)需才是我國玉米油發(fā)展的重要市場，針對這種現(xiàn)狀有關部門已經(jīng)開始調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，在全國玉米主產(chǎn)區(qū)全力推廣高油玉米大面積種植。據(jù)專家預測，到2010年，我國城鄉(xiāng)對玉米油的需求將達到人均10公斤，到那時僅此一項就需要玉米1400萬噸，這將對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

       據(jù)國家糧食局科學研究院高級工程師陸暉、楊萬生和中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院魯戰(zhàn)會教授介紹，目前我國玉米油原料主要來自本土，不存在含有轉基因成分，含有轉基因油料的大部分是國內(nèi)市場上常見的大豆油。從安全角度來說，玉米油更具安全性，我國政府和社會各界已高度重視玉米油產(chǎn)業(yè)革命的發(fā)展，這樣不僅能夠增添國內(nèi)油的自給率，避免長期依靠外來生物彌補的不安全隱患，維護社會民生健康與穩(wěn)定，進一步促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。